注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食家常食譜湘菜技術(shù)問答370例

湘菜技術(shù)問答370例

湘菜技術(shù)問答370例

定　價：￥2.80

作　者： 長沙市烹飪協(xié)會，長沙市湘菜培訓(xùn)中心合編
出版社： 湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787535706997 出版時間： 1990-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 144頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書按湘菜的發(fā)展歷史、烹飪原料和原料初加工，刀工與配菜等七個方面，收集問答題370例，并加以解答。

作者簡介

暫缺《湘菜技術(shù)問答370例》作者簡介

圖書目錄

暫缺《湘菜技術(shù)問答370例》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號