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飯店旅館管理常識(shí)讀本

飯店旅館管理常識(shí)讀本

定　價(jià)：￥2.10

作　者： 蔡萬(wàn)坤，劉勝玉編著
出版社： 新華出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 旅館
ISBN： 9787501100514 出版時(shí)間： 1987-12-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 337頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)共十二章，內(nèi)容包括飯店旅館管理基本原理、業(yè)務(wù)管理常識(shí)、方法和經(jīng)濟(jì)效益、職業(yè)道德問(wèn)題等。

作者簡(jiǎn)介

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