簡易家庭烘焙

定　價：￥19.90

作　者：	飲食生活編委會編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538495102	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　可愛的餅干、精致蛋糕、可口的面包，這些都是深受人們喜愛的甜品，飲食生活編委會編寫的《簡易家庭烘焙（精華本）》針對人們對甜品口味，以及在家操作簡便上的要求，專門推出這本簡易家庭烘焙圖書，按照成品的種類分為四個部分，分別是：餅干布丁、蛋糕慕斯、面包松餅、派、蛋撻及其他，做法上追求簡單易學(xué)，使讀者在家里就能烘焙出香甜可口的甜品來。

作者簡介

暫缺《簡易家庭烘焙》作者簡介

圖書目錄

烘焙常用原料常用調(diào)料與香料常用工具基本操作要點(diǎn)第一章餅干布丁腰果餅干橙味杏仁餅干陳皮餅干玉米月牙餅干燕麥片餅干椰子餅干楱子餅干杏仁餅干雜果皮餅干無花果餅干小貓臉餅干成味花生餅干松酥餅干松子餅干手指餅干辣味芝士餅干六角星餅干金橘干餅干果醬餅干花生餅干金絲棗餅干焦糖香蕉餅干黑白雙色餅干黑巧克力碎餅干南瓜餅干胡蘿卜蔥花餅干 ……第二章蛋糕慕斯第二章蛋糕慕斯第三章面包松餅第四章派、蛋撻及其他