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優(yōu)質蛋白質與膳食營養(yǎng)

優(yōu)質蛋白質與膳食營養(yǎng)

定　價：￥5.40

作　者： 蔣建平主編
出版社： 中國農業(yè)科技出版社
叢編項：
標　簽： 蛋白質
ISBN： 9787800265884 出版時間： 1993-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 247頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　反映國內外優(yōu)質蛋白質的綜合開發(fā)利用、新的動向和進展，介紹了有關營養(yǎng)科學知識。

作者簡介

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