巴黎美食地圖：別人不會告訴你的美食智囊

　　俗話說：“入鄉(xiāng)隨俗?！钡搅艘粋€新的地方，特別是一個文化、社會背景和你所熟悉、熱愛的環(huán)境完全不同的地方，肯定有點好奇：這個地方的人們是如何生活的？老百姓平常的衣、食、住、行與我們有什么異同？同時，他們對我們的日常生活有多少了解、如何看待我們？…… 在法國經(jīng)常會看到這樣的情形：國內(nèi)來的同胞在法國人的餐桌上難以下咽（或者勉強嘗試一下就不愿繼續(xù)，或者雖然暫時認(rèn)可，但事后又留下了對法餐乃至對整個“非中餐”文化產(chǎn)生誤解……）。 對此，我們不禁要問：接受法餐對中國人而言真的是那么難嗎？法餐和中餐，真的是那么水火不容嗎？——中國入到了巴黎，哪怕僅僅為了感受一下當(dāng)?shù)卣鎸嵉娘L(fēng)土人情，嘗嘗這里原汁原味的美食也算不虛此行了??！ 當(dāng)然，說到“入鄉(xiāng)隨俗”，問題也就隨之而來。對“入鄉(xiāng)”法國的同胞來說，具體的問題就是吃什么？怎么吃？到哪兒吃？ 這本書就是幫助您解決這些問題的。 我們相信，讀了這本書，您會對法餐有一個全面的、正確的了解。您去法國旅行之前，也許心中會惴惴不安：我是否應(yīng)該帶夠每天三頓的方便面才能上飛機？如果您要去巴黎，當(dāng)然，這本書就更有實用價值了，您不僅能夠使您可以按圖索驥，找到符合中國人口味、物美價廉的法餐館；而且，如果您“不幸”成為法餐愛好者的話，本書作者的建議也絕對是有權(quán)威性的——要知道，作者之一是法國著名的美食專欄作家、記者，他推薦的餐館，連巴黎人都趨之若鶩呢！而另兩位作者，作為常駐巴黎的中國記者，更能夠針對國人的具體情況，提出一些適當(dāng)?shù)慕ㄗh。況且，書中有關(guān)菜名、點菜、點酒等內(nèi)容，都有中法文對照。這樣，有了此書，您不僅不必?fù)?dān)心“不知道吃什么”，也不必?fù)?dān)心“不知道怎么點、怎么吃”，更不必?fù)?dān)心“不知道去哪兒吃”。另外，作者還對巴黎的主要景點進(jìn)行了介紹。所以說，本書既是一本法餐美食指南，也是一本巴黎游覽指南。即使您不打算去法國，讀讀這本法餐指南，也一定會感到有益和有趣的。——畢竟，法國人和中國人一樣，講究吃；畢竟，法餐和中餐，都具有世界上最著名、最優(yōu)秀的餐飲文化。

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