四智論食

　　本書把探索性的文字歸入了“求索論”，把對各地飲食的觀察從文化學(xué)角度歸入了“風(fēng)尚論”，把烹飪技藝帶規(guī)律的內(nèi)容列入了“術(shù)藝論”，把飲食、烹飪涉及歷史與現(xiàn)狀的方方面面劃進(jìn)了“縱橫論”，把所寫的有關(guān)川味的東西收入了“川菜論”，一些書序和書評歸入了“書香論”，中國事廚者的文字收入了“包廚論”。

暫缺《四智論食》作者簡介