放心菜生產(chǎn)配套技術(shù)

一、生產(chǎn)放心菜的主要技術(shù)措施
　（一）放心菜產(chǎn)地環(huán)境條件及其控制技術(shù)
　　1.產(chǎn)地環(huán)境污染形成原因及對(duì)食品安全性影響
　　2.放心菜產(chǎn)地環(huán)境條件
　　3.放心菜產(chǎn)地環(huán)境控制技術(shù)
?。ǘ┓判牟松a(chǎn)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)
　　1.農(nóng)業(yè)防治
　　2.物理防治
　　3.生物防治
　　4.藥劑防治
　（三）放心菜生產(chǎn)的合理施肥技術(shù)
　　1.蔬菜的需肥特點(diǎn)
　　2.施肥對(duì)蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的影響
　　3.不同種類(lèi)肥料對(duì)蔬菜的污染
　　4.蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
　　5.蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)
　　6.綠色蔬菜生產(chǎn)的肥料使用
　　7.有機(jī)蔬菜的肥料使用
?。ㄋ模┦卟宿r(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)
　　1.酶抑制法
　　2.化學(xué)法
二、主要蔬菜品種無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄒ唬┌撞祟?lèi)蔬菜
　　1.放心大白菜
　　2.放心小白菜
　　3.放心菜心
附：無(wú)公害食品　大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
　（二）茄果類(lèi)蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)
　　1.放心番茄
　　2.放心辣椒
　　3.放心茄子
附：無(wú)公害食品　番茄保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
?。ㄈ┕项?lèi)蔬菜
　　1.放心黃瓜
　　2.放心冬瓜
　　3.放心絲瓜
　　4.放心苦瓜
　　5.放心西葫蘆
　　6.放心瓠瓜
附：無(wú)公害食品　絲瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
　（四）豆類(lèi)蔬菜
?。ㄎ澹└仕{(lán)類(lèi)蔬菜
附：無(wú)公害食品　結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
　（六）綠葉蔬菜
?。ㄆ撸└祟?lèi)蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)
?。ò耍┦[蒜類(lèi)蔬菜
附：韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
　（九）芥菜類(lèi)蔬菜
?。ㄊ┧a(chǎn)類(lèi)蔬菜
?。ㄊ唬┦碛箢?lèi)
?。ㄊ┮吧卟?br />附：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品　蘆蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
?。ㄊ┦秤镁?lèi)蔬菜
三、放心農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理
?。ㄒ唬o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理
?。ǘ┚G色食品的申報(bào)、認(rèn)定及管理
　（三）有機(jī)食品的申報(bào)、　認(rèn)證及管理
附：南京名牌農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)證及管理
附錄一：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)常用殺蟲(chóng)、殺菌劑
附錄二：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)常用除草劑