超臨界CO2流體萃取技術：工藝開發(fā)及其應用

定　價：￥56.00

作　者：	廖傳華，黃振仁主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	化學工程

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ISBN：	9787502556013	出版時間：	2004-07-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	348	字數(shù)：

內容簡介

　　超臨界流體萃取技術是利用溶質在超臨界流體中溶解度的特異性質而發(fā)展起來的一種新型化工分離技術。經過30多年的發(fā)展，其理論研究及實際應用等都已較為成熟，在食品、香料、中草藥、生物工程等許多行業(yè)中均得到了廣泛的應用。本書全面介紹超臨界流體的性質及其萃取原理，超臨界CO2流體萃取過程的強化技術、過程開發(fā)、設備和自動控制系統(tǒng)設計，以及超臨界CO2流體萃取技術在食品、香料、中草藥、生物工程等行業(yè)中的應用實例。本書可供從事超臨界CO2流體萃取技術的研究、設計和生產等方面的技術人員，以及有意于超臨界CO2流體萃取技術應用的食品、香料、醫(yī)藥、生物工程等行業(yè)的科技工作者使用，也可作為大專院校教師、研究生和本科生的參考書。