呼吸道疾病食療菜譜

定　價：￥6.00

作　者：	梁俊雄，潘志恒編著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：
標　簽：	其它疾病飲食

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ISBN：	9787806534328	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	80頁	字數(shù)：

內容簡介

　　呼吸道疾病是危害人們健康的常見病、多發(fā)病。統(tǒng)計資料表明，呼吸道疾病在內科疾病中占20%-30%好發(fā)季節(jié)比例更高。目前，我國對感染性肺部疾病尚未得到有效控制，由于環(huán)境污染及吸煙等因素的影響，有些肺部疾病發(fā)病率有明顯的上升趨勢。特別是，近段時間出現(xiàn)了世界范圍的非典型肺炎疫情的流行，極大地威脅著人民群眾的生命健康，擾亂社會經濟正常發(fā)展的程序。因此，我們更應該重視呼吸道疾病的預防和治療。中醫(yī)學歷來就重視預防，我國現(xiàn)存最早的古典醫(yī)著《黃帝內經》就提出了“治未病”的思想，強調“防患于未然”。食物與中藥一樣，也有四氣（寒、涼、溫、熱）和五味（甘、辛、酸、苦、咸）等治療疾病的基本屬性。所以呼吸道疾病的患者只要根據(jù)身體的不同需要，進行合理的飲食調養(yǎng)，就能達到防病治病的目的。

作者簡介

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圖書目錄

寫在開頭的話
養(yǎng)生篇
養(yǎng)肺必先養(yǎng)氣
如何養(yǎng)氣
養(yǎng)生防病話飲食
不僅僅是肺的問題
辯證論治話治肺
非典型肺炎的飲食宜忌
感冒的飲食宜忌
肺結核的飲食宜忌
支氣管哮喘的飲食宜忌
肺氣腫的飲食宜忌
藥物篇
土里長出的青霉素——大蒜
一半是蟲，一半是草？
滋養(yǎng)五臟的黃精
珍貴而神奇的“口水”——燕窩
止咳平喘的首選藥——杏仁
大自然對人類的恩典——蜂蜜
食譜篇
風熱感冒類
雙蘿卜炒香菇
粉葛燜兔肉
蒜蓉炒菠菜
豆豉蔥白粥
桑枝葛根粥
風寒感冒類
涼拌芫荽
姜汁蔥花妙雞蛋
香花菜芫荽煎雞蛋
白芷川芎燉雞蛋
豆豉青椒炒鱔片
暑濕感冒類
苡米赤小豆粥
綠豆荷葉粥
百合綠豆粥
絲瓜炒魚片
清除肺熱灰
桑葉煮化生仁
清蒸茄子
蘆筍粥
蘆根竹茹粥
杷葉羅漢果粥
黑豆釀梨
川貝釀梨
魚腥草攔萵筍
蘿卜煮豆腐
鮮筍妙生魚片
大蒜竹茹粥
杏仁餅
……