養(yǎng)生甜品

　　紅棗赤豆補血，綠豆、百合、白菊能解暑熱、生津止渴，枸杞明目，芝麻黑發(fā)，蘆薈美容………諸如此類，人們已耳熟能詳。到了夏天，綠豆百合湯幾乎，家家都在煮。但是，如果由專業(yè)面點師根據(jù)各種食物的性味幫您設(shè)計好品種，并教您如何烹制這些甜品，其效用就大不一樣了。李文杰中式高級面點師，另烹飪協(xié)會會員，被世界知名星空衛(wèi)視“食神蒸霸”欄目封為“食神”稱號，在馬來西亞第四屆世烹大賽上設(shè)計的“長生果”榮獲特金獎，獲第二屆、第三屆、第四屆美國杏仁中式烹飪大賽面點金獎；獲第一屆、第二屆中國淮揚烹飪大賽面點金牌。在烹飪之余還頻頻撰文，介紹中國豐富的飲食文化。著有《中華藝術(shù)點心精粹》，另有百余篇作品在《大眾醫(yī)學(xué)》《餐飲世界》、《中國烹飪》、《四川烹飪》、《中國食品》、《東方美食》等多家專業(yè)報刊雜志上發(fā)表。本書您既可根據(jù)身體的需要，更可從享受美味角度去備料，去炮制。甜品與菜肴不同，原料大多尋常制作非常簡單，煮煮燉燉蒸蒸即成，在家里的廚房間就能仿制得惟妙惟肖。

　　李文杰中式高級面點師，另烹飪協(xié)會會員，被世界知名星空衛(wèi)視“食神蒸霸”欄目封為“食神”稱號，在馬來西亞第四屆世烹大賽上設(shè)計的“長生果”榮獲特金獎，獲第二屆、第三屆、第四屆美國杏仁中式烹飪大賽面點金獎；獲第一屆、第二屆中國淮揚烹飪大賽面點金牌。在烹飪之余還頻頻撰文，介紹中國豐富的飲食文化。著有《中華藝術(shù)點心精粹》，另有百余篇作品在《大眾醫(yī)學(xué)》《餐飲世界》、《中國烹飪》、《四川烹飪》、《中國食品》、《東方美食》等多家專業(yè)報刊雜志上發(fā)表。