百變熟食：5分鐘上菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	梁瓊白著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項(xiàng)：	健康美味系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787506427203	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	20cm	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書分為雞肉類、海鮮類、鵝肉類、牛肉類、內(nèi)臟類、魚漿類、豬肉類。具體有小黃瓜拌雞柳、咕咾雞塊、文昌雞腿、三杯油雞、辣炒小蝦、炸魚燒豆腐、翠炒玉帶、蒜苒肫片、拌五香、回鍋牛肉、酸菜炒大腸、酸菜肚絲、韭薹炒魚排、脆皮小丸子等等。具體有小黃瓜拌雞柳、咕咾雞塊、文昌雞腿、三杯油雞、辣炒小蝦、炸魚燒豆腐、翠炒玉帶、蒜苒肫片、拌五香、回鍋牛肉、酸菜炒大腸、酸菜肚絲、韭薹炒魚排、脆皮小丸子等等。

作者簡介

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圖書目錄

在哪里可以買到適合做菜的半成品
半成品選購秘訣
雞肉類
小黃瓜拌雞柳
咕咾雞塊
文昌雞腿
三杯油雞
雙冬雞翅
海鮮類
辣炒小蝦
炸魚燒豆腐
五柳魚
辣炒多春魚
五味酥炸鰻
鵝肉類
翠炒玉帶
蒜苒肫片
牛肉類
拌五香
回鍋牛肉
紅燴牛筋
內(nèi)臟類
酸菜炒大腸
酸菜肚絲
家常腸旺
酸菜肚片
蔥香炒大腸
燴茄腸
子姜粉腸
苦瓜肥腸
菠蘿炒豬肺
魚漿類
韭薹炒魚排
脆皮小丸子
燕丸燴泡菜
炒雞卷
豬肉類
麻辣耳絲
內(nèi)丸燴白菜
燒肉豆腐煲
芹香炒燒肉
豇豆肉柳
家常燜肉
梅菜肉蒸蛋
洋蔥炒肉絲
醬爆蹄片
豉椒香腸
魚香蹄花
蒜炒炸肉
芋頭排骨煲
炒雙椒肉
筍干豬腱肉
糖醋排骨