烏發(fā)護發(fā)四季藥膳

定　價：￥9.00

作　者：	彭銘泉編著
出版社：	中原農民出版社
叢編項：	彭銘泉四季藥膳精粹
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787806416518	出版時間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數：	148	字數：

內容簡介

　　祖國醫(yī)學，利用食療和藥膳對白發(fā)、脫發(fā)的治療、保養(yǎng)有獨到之處。實踐證明，一些中藥、食物對烏發(fā)、生發(fā)效果較好，如中藥何首烏對烏發(fā)有較好的療效，柏子仁、側柏葉對生發(fā)有一定作用，《烏發(fā)護發(fā)四季藥膳》所選的藥膳方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個配方根據藥食性味、功能、特點，科學配伍；每個菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，內容翔實，照方劑制作，可收到較好療效。本藥膳的菜肴、湯羹中所選用的藥物在當地中藥店都可購到，所用輔料肉類、蔬菜，在集貿市場易于取得，而制作方法一看就懂，其保健效果，可以根據各自家庭情況和所罹患疾病選用

作者簡介

　　彭銘泉，主任藥師，退休前系四川省成都市中藥材公司經理、黨委書記。曾任中國保健食品協(xié)會顧問、四川省保健協(xié)會副會長、成都藥學會藥膳專業(yè)委員會主任委員?，F任中國藥膳研究會常務理事?！∽髡邼撔难芯恐嗅t(yī)藥膳多年，曾撰寫出版過《中國藥膳學》、《中國藥膳大全》、《中國藥膳大典》、《中國藥膳》、《天府藥膳》、《大眾藥膳》。

圖書目錄

春
生地菊花飲
菊花柏仁飲
生地糯米粥
菊花首烏小麥粥
制首烏生地煮黑豆
菊花煮蠶豆
生地當歸煮豌豆
玄參煮綠豆
知母首烏煮扁豆
菊花茯苓豆?jié){飲
茯苓菊花豆腐湯
菊花茯苓煮瘦肉
菊花首烏煮豬肝
柏子仁首烏燉豬蹄
夜來香首烏燉藕
夜來香川明參燒帶魚
夜來香阿膠煮雞腿
夜來香川明參燒帶魚
夜業(yè)香阿膠煮雞腿
沙苑玫瑰雪梨
沙苑玫瑰炒雞蛋
首烏枸杞炒油菜薹
沙苑百合炒生菜
枸杞沙苑炒二素
沙苑靈芝燒豬瘦肉
沙苑雙耳炒肉片
炒苑黨參炒花菜
沙苑煮花生
山茱萸拌黃瓜
黑芝麻拌馬齒莧
懷山芝麻炒竹蓀
烏發(fā)湯
何首烏燉豬爪
首烏大棗粥
首烏豬心
首烏茯苓五味粥
夏
茯苓首烏大米粥
茯苓首烏綠豆粥
茯苓黑芝麻豆?jié){
茯苓黑滎麻煮羊奶
茯苓首烏燉兔肉
茯苓黑芝麻燉烏雞
……

秋
冬
附：烏發(fā)護發(fā)四季藥膳常用藥物功效簡介