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中華名菜精選

中華名菜精選

定　價：￥29.00

作　者： 曹偉主編
出版社： 浙江科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787534115745 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 74 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　中國烹飪淵源流長，經(jīng)過數(shù)千年來不斷發(fā)展和改良，憑著技術(shù)精湛，品種豐富，流派眾多，風格獨特的特點，在世界上享有盛譽，與法國烹飪，土耳其烹飪齊名，形成世界烹飪的三足鼎立地位。

作者簡介

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冷盆類、 鮑翅類、 海河鮮類、 禽肉類 蔬菜其他類 燉品 湯 點心類

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