開(kāi)胃佐餐涼菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	徐世陽(yáng)編著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	巧手美食
標(biāo)　簽：	涼菜

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ISBN：	9787538135466	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是巧手美食系列中的《開(kāi)胃佐餐涼菜》分冊(cè)。書(shū)中以精美的圖片及細(xì)致的步驟，介紹了許多開(kāi)胃佐餐涼菜的主要原料、配料以及制做過(guò)程。本書(shū)內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，具有較強(qiáng)的可操作性，可供餐飲界人士及家庭參考制作。