高鈣成長美味家常套餐：存骨本防骨松

定　價：￥66.00

作　者：	周薇麗編著；Toku Chao攝影
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	新健康大系精品套餐系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787030121370	出版時間：	2003-10-01	包裝：	精裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　吃美食不必吞鈣片！長高OK、預(yù)防骨松！兒童期的強(qiáng)壯小骨骼、發(fā)育期的快長高骨骼、成年時儲蓄骨本、中老年期防止骨質(zhì)疏松，只要一本，就能滿足各年齡層所需的美味高鈣食譜。每一道都含有鈣、磷及熱量計算，高鈣不發(fā)胖，讓您亭亭玉立一輩子！新健康大系·精品套餐。吃美食不必吞鈣片！長高OK、預(yù)防骨松！兒童期的強(qiáng)壯小骨骼、發(fā)育期的快長高骨骼、成年時儲蓄骨本、中老年期防止骨質(zhì)疏松，只要一本，就能滿足各年齡層所需的美味高鈣食譜。每一道都含有鈣、磷及熱量計算，高鈣不發(fā)胖，讓您亭亭玉立一輩子！靈巧活頁式裝訂、靈活翻頁、輕松搭配！自由翻閱就能隨意配出健康美味的一餐！

作者簡介

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圖書目錄

1 推薦序
2 普及骨骼保健的觀念，建立自身強(qiáng)健的骨本！
3 如何使用這本書
4 什么是骨質(zhì)疏松？骨骼保健觀念建立的重要性
5 如何借由飲食改善骨質(zhì)疏松？
6 高鈣食物選擇參考表
7 高鈣湯的燉煮法
8 高鈣食譜的常識您不可不知
9 各年齡層鈣營養(yǎng)的需求與骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系及其他影響的因素
嬰幼兒哺乳長期
兒童成長期
青少年成長期
婦女懷孕哺乳期
婦女更年期
老人滋補(bǔ)期
其他重要因素影響期
10 骨質(zhì)疏松癥病人容易發(fā)生的骨折
主食
奶、蛋、豆制品
肉類
海產(chǎn)類
五谷根莖類
副菜
五谷根莖堅果類
蔬果類
湯&甜品
高湯
蔬果
甜湯
藥材湯
蛋糕
奶酪
餅干
派類
甜點(diǎn)
【媒體評論】