注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論中國烹飪概論

中國烹飪概論

中國烹飪概論

定　價：￥11.20

作　者： 熊四智，唐文主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪

購買這本書可以去

ISBN： 9787504436863 出版時間： 1998-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 275頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括：烹飪與中國烹飪學(xué)、中國烹飪文化、中國烹飪歷史發(fā)展、中國烹飪科學(xué)、中國烹飪藝術(shù)、中國烹飪藝術(shù)成果、繼承發(fā)揚開拓創(chuàng)新等。

作者簡介

暫缺《中國烹飪概論》作者簡介

圖書目錄

編審說明
前言
第一章 烹飪與中國烹飪學(xué)
第二章 中國烹飪文化
第三章 中國烹飪歷史發(fā)展
第四章 中國烹飪科學(xué)
第五章 中國烹飪藝術(shù)
第六章 中國烹飪藝術(shù)成果
第七章 繼承發(fā)揚開拓創(chuàng)新
主要參考書目

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號