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風味小吃

風味小吃

定　價：￥16.00

作　者：	湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務協(xié)會主編；許菊云卷主編
出版社：	湖南科學技術出版社
叢編項：	中國湘菜湘點
標　簽：	食譜小吃

ISBN：	9787535729323	出版時間：	2000-10-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	234頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本卷收集長沙火宮殿、玉樓東、又一村、楊裕興、和記粉店等名老酒家之傳統(tǒng)小吃、涼菜及面食，匯合近二十年來各大酒家賓館的獲獎花色冷盤。

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