辣椒湖南

定　價：￥35.00

作　者：	蔣祖烜著
出版社：	湖南師范大學出版社
叢編項：
標　簽：	植物文化辣椒湖南

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ISBN：	9787810812238	出版時間：	2003-04-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	147 頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書從辣椒這一特定和特殊的植物切入湖湘文化的研究，立論于辣椒的物質(zhì)屬性和精神屬性及兩者交叉融合的關(guān)系之上，從一個側(cè)面探析了湖南辣椒精神與湖南人革命精神和改革精神的相互關(guān)系。作者挖掘、收集了大量的材料，許多信息與觀點自成系統(tǒng)，鮮為人知，第一次與讀者見面，填補了湖南文化研究中一個重要的空白地帶，是一部較有價值的湖南辣椒文明簡史。本書在編排上采取圖文并重的路線，輔之以大量與辣椒相關(guān)的美術(shù)、攝影、書法、雕塑、音樂等作品的圖片。文字約十萬字，圖片一百余幅。以圖補文，既滿足讀圖時代的需要，又在圖書編輯裝幀上有一定的創(chuàng)意。

作者簡介

暫缺《辣椒湖南》作者簡介

圖書目錄

前言

1辣椒及其入湘簡史

2湖南辣椒品種.科研.生產(chǎn)

3湖南辣椒與湖南菜

4湖南辣椒與湖南人

5湖南辣椒與人湖湘文化

附錄

1湖南辣椒文化節(jié)方案（草案）

2湖南辣椒博物館籌建方案（草案）

3湖南辣椒人物：張繼仁鄒學校周群初

4辣椒[王了一]

5不吃辣椒不革命[符中仕]

6新西蘭：“怕不辣”領(lǐng)教“辣得怕”[聶茂]

參考書刊目錄

后記