中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

　　《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》所述的僅是一些基本常識(shí)，權(quán)當(dāng)一個(gè)向?qū)?，讀者可以根據(jù)《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》提供的一些線(xiàn)索進(jìn)一步閱讀有關(guān)著作，以豐富自己的茶文化修養(yǎng)?！吨腥A茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》在編寫(xiě)中參考了茶文化界的許多專(zhuān)家的著作，重要的地方都在書(shū)中分別注明，以免有掠美之嫌。讀者也可從中大致了解當(dāng)前活躍在中國(guó)茶文化界的一些專(zhuān)家學(xué)者的重要成果。此外，《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》還參閱了心靈茶藝有限公司劉心靈小姐的茶藝講義，因未能在書(shū)中標(biāo)明，特此表示感謝。

　　陳文華，1935年生于福建省廈門(mén)市，1958年畢業(yè)于廈門(mén)大學(xué)歷史系，現(xiàn)為江西省社會(huì)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任。江西省中國(guó)茶文化研究中心主任。中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事。1981年創(chuàng)辦《農(nóng)業(yè)考古》雜志，1991年又在《農(nóng)業(yè)考古》上開(kāi)辦《中國(guó)茶文化專(zhuān)號(hào)》。先后協(xié)助云南、上海、廣東、香港等地舉辦國(guó)際茶會(huì)。1998年主持在美國(guó)洛杉磯舉行的“走向二十一世紀(jì)的中華茶文化國(guó)際研討會(huì)”。著有《論農(nóng)業(yè)考古》、《中國(guó)稻作的起源》、《中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技史圖譜》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)考古圖錄》等著作。1988年被國(guó)家人事部授予“國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家”稱(chēng)號(hào)。