茶館

定　價：￥36.00

作　者：	周文棠著
出版社：	浙江大學出版社
叢編項：	說茶叢書
標　簽：	服飾文化

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ISBN：	9787308030342	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	238	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《茶館》深刻分析、解剖茶館的各個方面，如研究茶藝館創(chuàng)辦、經(jīng)營與管理中的具體問題和理論問題，當今茶藝館的最新成就與動態(tài)，茶藝館的裝飾與環(huán)境布置藝術，探討茶藝館的發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營理念以及通俗介紹茶館的歷史、文化、自然、科學、關學、藝術等方面的知識，可供茶館業(yè)和茶文化愛好者交流、參考。

作者簡介

暫缺《茶館》作者簡介

圖書目錄

◎茶館的淵源
茶館的各種名稱與相應功能
茶館的歷史
舊式茶館與現(xiàn)代茶藝館
◎茶館與社會文明
茶館與物質文明
茶館與精神文明
◎茶館的類型
以茶館規(guī)模大小分類
以茶館檔次高低分類
以茶館格調(diào)、氛圍分類
◎茶館的空間設計及其布置
茶館設計及其布置的特點
茶館的外觀設計與布置
茶館的門窗設計
茶館的內(nèi)部布局
茶座的設計與布置
茶館內(nèi)的分隔與平面處理
◎茶館文化藝術氛圍與特色的形成
茶館陳列物品的布置
茶館中的動態(tài)景觀與景象
茶館中的虛化景象
園林藝術在茶館中的運用
◎茶館的品味
茶飲品
各種加料茶水與飲料的制作
茶點、茶食與茶菜
◎茶館的經(jīng)營與管理
茶館的經(jīng)營管理要素
茶館的創(chuàng)新與效益