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宴席服務(wù)常識

宴席服務(wù)常識

定　價：￥5.50

作　者： 王新權(quán)編著
出版社： 中國旅游出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飯店 商業(yè)服務(wù) 菜譜
ISBN： 9787503202179 出版時間： 1990-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 324頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共有6章∶筵宴起源發(fā)展、宴會服務(wù)、宴席禮儀、宴席種類、宴席菜肴、宴席未來。

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