一日一菜：家庭菜譜三百六十五款

定　價(jià)：￥3.65

作　者：	江蘇省商業(yè)專科學(xué)校中國(guó)烹飪系8402班編著
出版社：	中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787504402837	出版時(shí)間：	1989-03-01	包裝：
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	254頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書按春、夏、秋、冬四季原料的不同應(yīng)市時(shí)間，以一日一菜形式介紹三百多種菜肴的制作方法。并在每一菜的前面對(duì)用料及烹調(diào)技法作了適當(dāng)敘述，使讀者能舉一反三，增長(zhǎng)烹飪知識(shí)。

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