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家庭川菜

家庭川菜

定　價：￥7.20

作　者： 羅長松編著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 家庭烹飪叢書
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787536423220 出版時間： 1992-06-01 包裝： 精裝
開本： 頁數(shù)： 223頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　將原料分為：魚蝦、禽蛋、豬肉、牛羊兔等幾類，介紹了川菜的烹飪技術(shù)。

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