注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)

中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)

中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)

定　價(jià)：￥3.65

作　者： 羅長(zhǎng)松主編
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787504404978 出版時(shí)間： 1990-12-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 446頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)講述烹調(diào)工藝基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和技能；冷熱菜烹調(diào)制作方法舉例、各種菜肴烹制、工藝流程和操作要領(lǐng)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) m.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)