中國(guó)名菜薈萃：全國(guó)廚師培訓(xùn)班優(yōu)秀作品選（1）

定　價(jià)：￥26.00

ISBN：	9787501915811	出版時(shí)間：	1993-12-01	包裝：
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	247頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書包括優(yōu)秀菜例制作方法和優(yōu)秀論文選兩部分，圖文并茂地介紹了280道名菜。

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