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大眾法式菜譜

大眾法式菜譜

定　價：￥2.20

作　者：	吳賢良，李連華編譯
出版社：	上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽：	菜譜，法式

ISBN：	9787532313570	出版時間：	1991-08-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	154頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了各類大眾法式菜肴的烹飪方法，有：冷盤、湯類、正菜、蛋類、肉類、內(nèi)臟類、奶制品和牛奶甜食、水果點心、糕點及早餐食譜等。

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