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柑桔保鮮貯藏實用技術(shù)

柑桔保鮮貯藏實用技術(shù)

定　價：￥1.70

作　者： 陳紹光編著
出版社： 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 柑桔屬 食品保鮮
ISBN： 9787533502485 出版時間： 1989-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 117頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了柑桔保鮮貯藏的基本原理、方式、貯藏期病害及防治、防腐處理和保鮮技術(shù)的綜合運用等。

作者簡介

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