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中國香菇

中國香菇

定　價：￥7.80

作　者：	何園素主編
出版社：	上海科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	香菇

ISBN：	9787532334155	出版時間：	1994-07-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	238頁	字數(shù)：

內容簡介

　　本書對中國香菇的發(fā)展史、生物學特性、遺傳和良種選育、菌種制作技術、病蟲害防治，以及香菇的采摘、加工和營養(yǎng)成分與藥用價值等方面，作了較為系統(tǒng)的介紹。

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