蔬菜貯藏保鮮技術(shù)

定　價(jià)：￥1.90

ISBN：	9787530809365	出版時(shí)間：	1991-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	88頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書闡述了貯鮮的基礎(chǔ)理論，提供了貯藏保鮮的方式、注意事項(xiàng)及幾種常用的保鮮劑，重點(diǎn)介紹了黃瓜、番茄、大白菜等17種主要蔬菜貯鮮的新技術(shù)。

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