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米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

定　價：￥0.94

作　者： 周永祥，趙和林編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實用技術(shù)叢書
標　簽： 米糠油
ISBN： 9787800440977 出版時間： 1987-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 140頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了米糠油的組成及其營養(yǎng)價值，系統(tǒng)闡述了米糠油的各種加工方法，并對米糠油加工過程中的綜合利用也作了介紹。

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