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冷凍水產(chǎn)品的實用管理準則

冷凍水產(chǎn)品的實用管理準則

定　價：￥0.55

作　者： 孫瑞璋編譯
出版社： 農(nóng)業(yè)出版社
叢編項： 漁業(yè)制冷保鮮叢書
標　簽： 水產(chǎn)品
ISBN： 9787109001565 出版時間： 1988-07-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 53頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是由《冷凍水產(chǎn)品的國際實用準則草案（日文冷凍調便覽1976年改訂版）》和《日本冷凍水產(chǎn)品的管理準則（日文冷凍，1976年2月號）》兩個準則組成。

作者簡介

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