食品營養(yǎng)及其計算

　　本書主要內(nèi)容有營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)缺乏癥和營養(yǎng)過多癥、合理營養(yǎng)與平衡膳食、食品的營養(yǎng)計算方法等。還著重介紹了電子計算機(jī)在食品營養(yǎng)計算方面的應(yīng)用。

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