注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)中西傳統(tǒng)食品配制法

中西傳統(tǒng)食品配制法

中西傳統(tǒng)食品配制法

定　價：￥3.60

作　者： 侯開宗，王仁興主編；王牧等編
出版社： 科學技術文獻出版社
叢編項：
標　簽： 食品加工
ISBN： 9787502307042 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 356頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書收集中、西方國家人們世代所喜愛的傳統(tǒng)食品配方近300種，并對選料要求、加工制作方法、工藝流程、產(chǎn)品規(guī)格等作了詳細說明。

作者簡介

暫缺《中西傳統(tǒng)食品配制法》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中西傳統(tǒng)食品配制法》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號