肉狗飼養(yǎng)

定　價：￥6.30

作　者：	鐘華龍，王軍翔編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	快速脫貧養(yǎng)殖技術叢書
標　簽：	肉用型飼養(yǎng)管理

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ISBN：	9787109038332	出版時間：	1999-05-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	125	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　犬，我國傳統(tǒng)飼養(yǎng)業(yè)“馬、牛、羊、雞、犬、豬”中六畜之一，肉味香美，三千年前“周天子”時代就已成為御席“八珍”之一，在美食林中聲名顯赫。養(yǎng)犬看家護院，役用、食肉，在我國有悠久的歷史。其中，食用犬開發(fā)始終處于支配地位而帶有強勁勢頭。這是因為生活的實際中玩狗者顯然為少，而食肉者顯然眾多。回顧世界文明發(fā)展史可以清楚地看到，養(yǎng)犬食肉是人類生存、生產(chǎn)、生活的一個重要部分，是社會經(jīng)濟發(fā)展繁榮的一個重要產(chǎn)業(yè)，是人們精神消費和物質消費領域的一個重要環(huán)節(jié)。我國小康將臨，“復關”在即。隨著整個社會物質精神消費水平的日益提高，人們在飲食上要求講營養(yǎng)，期望換口味，飽口福。狗肉食品作為美味佳肴日益為眾多的食客所喜愛，這就賦予肉狗飼養(yǎng)業(yè)以特殊的功能和地位，要求予以規(guī)模開發(fā)和利用，為未來的食品市場準備豐盛的原料和誘人的美味。因此，肉用狗飼養(yǎng)和整體開發(fā)作為一個全新而富有魁力的產(chǎn)業(yè)就應運而生了為適應廣大肉用狗養(yǎng)殖場、戶和肉用狗飼養(yǎng)業(yè)蓬勃發(fā)展對良種和技術的急切需求，本書向讀者介紹和推薦一批國內(nèi)肉用狗良種，并重點撰寫了良種肉用狗的飼養(yǎng)管理和繁殖技術以及飼養(yǎng)肉用狗的營養(yǎng)要求。還就狗肉產(chǎn)品的開發(fā)利用和肉用狗生產(chǎn)中應注意的方方面面作了介紹。全書融知識性、技術性、實用性于一體，突出實用性，對肉用狗養(yǎng)殖場、戶，畜牧獸醫(yī)工作者，肉用狗研究和規(guī)模開發(fā)有一定的參考和實用價值。在編寫此書的過程中，參考了《養(yǎng)犬辭典》、《中外名犬》等有關內(nèi)容，在此特向原著作者致以謝意。

作者簡介

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圖書目錄

     目錄
   前言
   第一章肉用狗的主要生物學特性及其形態(tài)
    一、肉用狗的主要特性表現(xiàn)
    二、肉用狗的基本形態(tài)
   第二章狗的分類方法及其主要功能
    一、狗的不同分類方法
    二、狗的主要功能
   第三章肉用狗品種
    一、太行犬
    二、松獅犬
    三、韃子犬
    四、大瀝狗
    五、下司狗
    六、豬肉狗
   第四章肉用狗場的建筑與主要設備
    一、選擇場址的基本要求
    二、建筑狗舍應注意的幾個方面
    三、狗場內(nèi)的附屬建筑
    四、其他的養(yǎng)狗設備
   第五章肉用狗飼養(yǎng)技術
    一、作好飼養(yǎng)準備工作
    二、肉用狗的必要營養(yǎng)及其功能
    三、肉用狗常用飼料及其營養(yǎng)價值
    四肉用狗的飼料調制
    五、肉用狗的飼養(yǎng)技術
   第六章肉用狗管理技術
    一、常規(guī)管理內(nèi)容
    二、四季不同的管理要點
    三、哺乳仔狗的管理要點
    四、幼狗的管理要點
    五、青年狗的管理要點
    六、妊娠母狗的管理要點
    七、哺乳母狗的管理要點
    八、種公狗的管理要點
    九、老齡狗的管理要點
    十、病狗的管理要點
   第七章肉用狗的配種繁殖
    一、性器官的構造和功能
    二、狗的生殖生理
    三、狗的配種
    四、狗的懷孕檢查
    五、狗的安全分娩
    六、作好產(chǎn)后護理
    七、如何開展狗的人工授精
   第八章狗病診斷與防治方法
    一、狗病的診斷方法
    二、狗常見傳染病的防治
    三、狗常見寄生蟲病的防治
    四、狗常見內(nèi)科病和外科疾病的防治
   第九章肉用狗的利用
    一、狗的屠宰
    二、狗皮的初加工與防腐技術
    三狗寶的培植