素的歐式套餐

定　價：￥26.80

作　者：	高鈴蘭，彭惠婧著
出版社：	中國建材工業(yè)出版社
叢編項：	家庭健康飲食系列
標　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787801593382	出版時間：	2002-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	24cm	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　家庭健康飲食系列。《素的歐式套餐》是臺灣三悅文化圖書事業(yè)有限公司正式授權(quán)出版的中文簡體版圖書。本書提供了12套經(jīng)過精心設(shè)計、充滿了歐式風(fēng)情的素食套餐，不論是沙拉、濃湯、面、飯、涼菜或焗烤，都讓人贊不絕口。想要烹調(diào)美味可口的西餐，其實并不困難。有興趣的話，不妨參照食譜，大展身手一番！它會讓你的餐桌呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)情，也會讓親朋好友對你的廚藝驚羨不已！

作者簡介

　　高鈴蘭，家庭主婦。本身對于烹飪美食趣味盎然，在廚房工作長達20多年，積累了相當(dāng)多的烹飪常識。廚藝也很精湛，對于如何將隨手可取得的材料烹調(diào)成美味，及口味的推陳出新更是拿手絕活，很希望將烹飪的經(jīng)驗和大家分享。

圖書目錄

一馬鈴薯肉餅套餐組
優(yōu)格香菇濃湯
蕃茄汁雞相
醬汁花椰菜
馬鈴薯肉餅
香煎炎腿面
二千層派套餐組
馬鈴薯濃湯
優(yōu)格南瓜沙拉
香煎豆腐漢堡
涼拌香烤甜椒
千層派
三意大利肉醬面套餐組
包心菜香腸湯
馬鈴薯沙拉
糖煮胡蘿卜
焗烤白醬蘆筍
意大利肉醬面
四焗烤甜椒盅套餐組
青花菜湯
乳酪蔬菜沙拉
焗烤甜椒盅
胡蘿卜燉素肉
綠醬拌面
五焗烤起司蕃茄套餐組
胡蘿卜香橙湯
什錦蔬菜盤
水煮蘆筍
焗烤起司蕃茄
西式香菇火腿炒飯
六意大利海鮮面套餐組
蠶豆湯
香草蘑菇
蔬菜沙拉
香料烤素鮭魚排
意大利海鮮面
七米蘭素排套餐組
什錦蔬菜湯
凱撒沙拉
奶油花椰菜
焗烤薯泥
米蘭素排
八奶焗火腿通心面套餐組
南瓜奶油濃湯
蕃茄芽菜沙拉
香椿鮮菇
藍霉起司肉片
奶焗火腿通心粉
九奶汁蟹餅套餐組
奶油玉米濃湯
火腿通心粉沙拉
鐵板素排
奶汁蟹餅
十奶汗煮肉丸子套餐組
意式蔬菜湯
馬鈴薯甜豌豆沙拉
起司歐芹
奶汁煮肉丸子
蘋果泥魚排
十一奶焗香腸套餐組
蘑菇濃湯
大紅豆沙拉
松子蘋果炒菠菜
香烤蕃茄汁茄子
奶焗香腸飯
十二香數(shù)奶焗素蝦
羅宋湯
水果優(yōu)格沙拉
檸檬煮南瓜
包心菜卷
香烤奶焗素蝦
香椿法國面包