化工基礎(chǔ)

　　全書以“如何實現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)工業(yè)化”為主線，從化工生產(chǎn)過程的介紹入手，以典型產(chǎn)品示例，系統(tǒng)地分析有代表性的化工產(chǎn)品工藝，涉及化工單元操作、工業(yè)化學(xué)反應(yīng)過程、工藝過程優(yōu)化、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、環(huán)境保護(hù)與三廢處理及化工過程開發(fā)等內(nèi)容。本書重視化學(xué)工程學(xué)基本知識、基礎(chǔ)理論的闡述，注重工程觀點(diǎn)和方法的傳授，并適當(dāng)介紹化學(xué)工業(yè)和化學(xué)工程的新進(jìn)展，力求由淺入深、重點(diǎn)突出、主次分明、系統(tǒng)連貫。每章均有小結(jié)，并配有復(fù)習(xí)題和習(xí)題。1997年11月，教育部師范司組織實施“高等師范教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃”，旨在推動高等師范教育的全面改革。陜西師范大學(xué)等院校承擔(dān)了該計劃的“面向21世紀(jì)《化工基礎(chǔ)》課程教學(xué)內(nèi)容和體系改革的研究”項目（項目編號178B），并展開了深入的研究。1999年8月，經(jīng)教育部師范司批準(zhǔn)，在西安舉行了“面向21世紀(jì)高等師范院?！痘せA(chǔ)》課程教學(xué)內(nèi)容和體系改革研討會”，與會代表一致認(rèn)為現(xiàn)行的《化工基礎(chǔ)》課程教學(xué)內(nèi)容和體系以及現(xiàn)有的《化工基礎(chǔ)》教材急需改革，應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)過去的教學(xué)經(jīng)驗，分析現(xiàn)狀，展望未來，研究面向21世紀(jì)《化工基礎(chǔ)》課程教學(xué)內(nèi)容和體系的新模式，編寫和出版新的教材。這本《化工基礎(chǔ)》教材就是在此形勢下，由陜西師范大學(xué)牽頭，六所院校共同編寫完成的。該書以21世紀(jì)對化學(xué)人才的知識和能力結(jié)構(gòu)的要求為依據(jù)，結(jié)合化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，尋求《化工基礎(chǔ)》課程的最佳編排體系和適宜的教學(xué)內(nèi)容。本書以“如何實現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)工業(yè)化”為課程主線，從化工生產(chǎn)過程介紹入手，以典型產(chǎn)品示例，系統(tǒng)地分析有代表性的化工產(chǎn)品工藝，涉及化工單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程、工藝過程優(yōu)化、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、環(huán)境保護(hù)與三廢處理及化工過程開發(fā)等內(nèi)容（課程框架）。全書將主線與課程框架有機(jī)地結(jié)合起來，并包覆學(xué)科知識面、涵蓋教學(xué)內(nèi)容，力求達(dá)到整體上的系統(tǒng)和完整。我們將傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容中的“三傳一反”內(nèi)容予以壓縮，把化學(xué)工業(yè)的新發(fā)展如精細(xì)化工、生物化工等以及化學(xué)工業(yè)在發(fā)展中所面臨的諸如資源和能源利用、潔凈生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)等世界性問題納入新的教學(xué)內(nèi)容。在內(nèi)容組織上把重心放在原理和方法，只安排必要的計算以驗證概念為目的，給拓寬課程覆蓋面提供空間。本書在編排上，有意識、有目的地對《化工基礎(chǔ)》涉及到的工程技術(shù)研究思想和方法進(jìn)行科學(xué)闡述與傳授，讓學(xué)生熟悉各種研究方法，了解不同的研究對象采用不同研究方法的原因，體察各種研究方法的實質(zhì)，學(xué)會根據(jù)具體對象，按照問題認(rèn)識程度不同，選擇正確的研究方法，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、自我獲取知識、擴(kuò)展知識的能力，突出素質(zhì)教育。本書的編寫以簡明扼要、文字流暢、圖片直觀、教學(xué)容易為目標(biāo)。每章都有小結(jié)、復(fù)習(xí)題和習(xí)題，就該章涉及內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，對進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供資訊，希望在教學(xué)上有較好的適用性。參加本書編寫的有陜西師范大學(xué)張近（第1、8章和附錄，第2章2.1節(jié)，第6章6.5節(jié)及小結(jié)和習(xí)題）；陜西師范大學(xué)楊榮

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