中式面點師：初級技能 中級技能 高級技能

　　專用于國家職業(yè)技能鑒定 國家職業(yè)資格培訓教程 勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓技術指導中心組織編寫。本書包括中式面點師初級、中級和高級工的技能，涉及操作前的準備、面點原料常識、裝飾工藝、面點原料、市場營銷知識等21章內(nèi)容。

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