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中式面點師：初級技能 中級技能 高級技能

    

	
中式面點師：初級技能 中級技能 高級技能
	
	

	

	

	
定　價：￥18.00

	

			
					

						作　者：
						王美主編
					

					

						出版社：
						中國勞動社會保障出版社
					

					

						叢編項：
						國家職業(yè)資格培訓教程
					

					

						標　簽：
						面食
					

				
	
	

    
	

                        
購買這本書可以去

                        
	

	

	

			
					

						ISBN：
						9787504530158
						出版時間：
						2001-01-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						26cm
						頁數：
						164頁
						字數：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內容簡介

	

	
　　專用于國家職業(yè)技能鑒定 國家職業(yè)資格培訓教程
勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓技術指導中心組織編寫。本書包括中式面點師初級、中級和高級工的技能，涉及操作前的準備、面點原料常識、裝飾工藝、面點原料、市場營銷知識等21章內容。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《中式面點師：初級技能 中級技能 高級技能》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《中式面點師：初級技能 中級技能 高級技能》目錄
	
	

	

    

        



    
	
	

   

   

   

    
   

   
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