肝病飲食療法

定　價：￥16.00

作　者：	馬義杰，王蘭青主編
出版社：	青島出版社
叢編項：	美食保健系列
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787543626522	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　食療亦稱藥膳治療。藥膳是藥與食結(jié)合的產(chǎn)物，藥膳治療是個醫(yī)治療的傳統(tǒng)方法之一。中醫(yī)認為，病盛時以藥為主，以食為輔，食養(yǎng)善后，相互依存，各取所長，相得益彰。在食療的實施過程中，堅持因人、因癥、因時、因地辨證施膳的原則。肝病是一種頑固性疾病，并能引起嚴重的并發(fā)癥。藥膳治療是一種有效的防治手段，患者應在醫(yī)生的指導下選方，合理安排好日常飲食。本書簡要介紹了肝病的病因和癥狀，介紹了常用中草藥以及藥膳原料的別名、性味歸經(jīng)、功用、宜忌等，收集了歷代防治肝病的藥膳方500余種，每一種都療效確切，藥和原料少而精，取材容易，制作簡便，盡量保持藥物和食物的原汁、原味，以發(fā)揮藥膳固有的功用。編寫此書，旨在為讀者防病治病、自我保健提供方便。

作者簡介

暫缺《肝病飲食療法》作者簡介

圖書目錄

第一部分病因與癥狀
一、病因
二、癥狀
第二部分常用中草藥
一、理氣藥
青皮
橘皮
木香
香附
烏藥
厚樸
白豆蔻
砂仁
川楝子
佛手
玫瑰花
綠萼梅
二、益脾藥
山藥
白術(shù)
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
大棗
甘草
三、養(yǎng)血藥
阿膠
桂圓肉
何首烏
熟地
當歸
桑椹子
白芍
四、消食藥
山楂
神曲
麥芽
菜菔子
雞內(nèi)金
五、利水藥
玉米須
車前子
薏苡仁
茯苓
六、活血藥
七、溫脾藥
八、升陽藥
九、泄火藥
十、生津藥
十一、除痞藥
十二、止嘔藥
十三、固腸藥
十四、潤腸藥
十五、驅(qū)蟲藥
十六、抗癌藥
第三部分常用原料
第四部分常用藥膳