表面活性劑的功能

第一章 液體的表（界）面性質(zhì)
第一節(jié) 表面張力和表面自由能
第二節(jié) 彎曲液體表面的現(xiàn)象
第三節(jié) 表面張力的測定方法
第四節(jié) 液-液界面
第五節(jié) 界面張力的近代理論
第二章 表面活性劑概述
第一節(jié) 表面活性與特勞貝(Traube)規(guī)則
第二節(jié) 表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
第三節(jié) 表面活性劑的分類及性質(zhì) 第三章 表面活性劑在界面上的吸附
第一節(jié) 表面過剩和Gibbs公式
第二節(jié) 表面活性劑在氣-液界面上的吸附
第三節(jié) 表面活性劑在油-水界面上的吸附
第四節(jié) 表面活性劑在固-液界面上的吸附
第五節(jié) 表面活性劑在界面上吸附的應(yīng)用
第四章 表面活性劑在溶液中的狀態(tài)和性質(zhì)
第一節(jié) 表面活性劑溶液的性質(zhì)
第二節(jié) 表面活性劑在溶液中的膠團(tuán)化
第三節(jié) 膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)與形狀
第四節(jié) 臨界膠團(tuán)濃度
第五節(jié) 表面活性劑的加溶作用
第六節(jié) 表面活性劑的親水親油性和活性
第五章 表面活性劑的潤濕功能
第一節(jié) 接觸角與楊氏方程
第二節(jié) 潤濕過程
第三節(jié) 接觸角的測定和滯后
第四節(jié) 固體表面的潤濕性
第五節(jié) 固體表面能的估算
第六節(jié) 潤濕劑
第七節(jié) 潤濕劑的應(yīng)用
第六章 表面活性劑的乳化與破乳作用
第一節(jié) 乳狀液
第二節(jié) 乳狀液的類型理論
第三節(jié) 影響乳狀液穩(wěn)定性的因素
第四節(jié) 乳化劑
第五節(jié) 乳化劑的選擇與乳狀液的制備
第六節(jié) 乳狀液的不穩(wěn)定性及破乳
第七節(jié) 原油破乳劑
第八節(jié) 原油的破乳
第九節(jié) 微乳狀液
第十節(jié) 乳狀液的應(yīng)用
第七章 表面活性劑的起泡和消泡作用
第一節(jié) 泡沫簡介
第二節(jié) 表面活性劑的起泡和穩(wěn)泡作用
第三節(jié) 起泡劑與穩(wěn)泡劑
第四節(jié) 消泡機(jī)理
第五節(jié) 消泡劑
第六節(jié) 影響消泡劑效力的因素
第七節(jié) 泡沫及消泡的應(yīng)用 第八章 表面活性劑的洗滌作用
第一節(jié) 洗滌作用簡介
第二節(jié) 污垢的去除
第三節(jié) 影響表面活性劑的洗滌作用的因素
第四節(jié) 洗滌劑
第五節(jié) 助洗劑
第六節(jié) 干洗
第九章 表面活性劑的分散與絮凝作用
第一節(jié) 質(zhì)點(diǎn)表面電荷的來源
第二節(jié) 雙電層模型
第三節(jié) 膠體穩(wěn)定性
第四節(jié) 表面活性劑的分散穩(wěn)定作用
第五節(jié) 分散劑與超分散劑
第六節(jié) 絮凝作用機(jī)理
第七節(jié) 有機(jī)高分子絮凝劑
第八節(jié) 絮凝與分散的應(yīng)用
第十章 表面活性劑的其他功能
第一節(jié) 表面活性劑的抗靜電作用
第二節(jié) 抗靜電劑
第三節(jié) 表面活性劑的潤滑作用