旅游接待禮儀

前言
第一章 禮儀概述
第一節(jié) 禮儀的起源與演變
一、禮儀的起源
二、禮儀的形成與發(fā)展
三、禮儀之邦——中國
第二節(jié) 現(xiàn)代禮儀
一、禮的基本概念與內涵
二、現(xiàn)代禮儀的特征
三、現(xiàn)代禮儀的功能
四、跨文化禮儀的差異
第三節(jié) 禮儀與旅游接待
一、旅游接待服務與禮儀
二、旅游接待禮儀的基本原則
三、旅游接待人員禮儀接待的基本素質要求
第二章 旅游接待人員的儀表儀容和儀態(tài)禮儀
第一節(jié) 儀表儀容和儀態(tài)概述
一、儀表儀容和儀態(tài)的概念
二、旅游接待人員注重儀表儀容和儀態(tài)的意義
第二節(jié) 旅游接待人員的著裝禮儀
一、旅游接待人員著裝的基本要求和原則
二、男士著裝的禮節(jié)
三、西裝穿著的禮儀
四、女士著裝的禮節(jié)
第三節(jié) 旅游接待人員的飾品佩戴禮儀
一、飾品佩戴注意
二、主要飾品的佩戴規(guī)范
第四節(jié) 旅游接待人員的儀容禮儀
一、旅游接待人員儀容禮儀的基本要求
二、面部的修飾與護理
三、面容的化妝
四、發(fā)型的修飾
第五節(jié) 旅游接待人員的儀態(tài)禮儀
一、旅游接待人員儀態(tài)的具體要求
二、體態(tài)語言的運用
三、旅游接待人員的界域
第三章 旅游接待人員的禮貌用語
第一節(jié) 旅游接待禮貌用語的特點和基本要求
一、旅游接待禮貌用語的特點
二、旅游接待禮貌用語的基本要求
第二節(jié) 旅游接待常用禮貌用語的規(guī)范運用
一、禮貌用語的常用類型
二、基本禮貌用語的運用要點
三、禮貌用語使用注意
第三節(jié) 旅游接待人員良好語言能力的培養(yǎng)
一、旅游語言藝術及其表現(xiàn)形式
二、培養(yǎng)良好口才的途徑
三、語言能力的培養(yǎng)
第四章 旅游飯店接待禮儀
第一節(jié) 前廳接待禮儀
一、門廳迎送服務禮儀
二、行李服務禮儀
三、問訊接待禮儀
四、總臺接待禮儀
五、梯口應接禮儀
六、大堂經(jīng)理接待禮儀
附錄：前廳接待服務常用敬語
第二節(jié) 客房接待禮儀
一、迎接客人禮儀
二、客房日常服務禮儀
三、送別客人禮儀
附錄：客房接待服務常用敬語
第三節(jié) 餐廳接待禮儀
一、迎賓接待服務禮儀
二、餐前服務禮儀
三、餐間服務禮儀
四、結賬送客禮儀
附錄：餐廳接待服務常用敬語
第四節(jié) 宴會接待服務禮儀
一、宴會的特點及形式
二、宴會的桌次和席位安排禮儀
三、宴會服務禮儀
第五節(jié) 酒吧接待禮儀
一、酒吧服務員接待服務禮儀
二、調酒師服務禮儀
第六節(jié) 康樂接待服務禮儀
一、健身房接待服務禮儀
二、游泳池接待服務禮儀
三、保齡球房接待服務禮儀
四、桑拿浴室接待服務禮儀
五、美容服務禮儀
六、卡拉OK舞廳接待服務禮儀
第七節(jié) 商場接待禮儀
一、準備迎賓的禮儀
二、接待賓客的禮儀
三、送別賓客的禮儀
第八節(jié) 電話總機服務禮儀
一、接轉電話禮儀
二、代客留言禮儀
三、叫醒服務禮儀
第五章 導游接待禮儀
第一節(jié)導游接待禮儀的基本要求
一、導游接待服務的特征
二、導游接待禮儀的常規(guī)
三、導游語言禮儀
第二節(jié) 導游工作時的禮儀
一、迎客禮儀
二、帶團游覽服務禮儀
三、處理特殊情況禮儀
四、歡送游客禮儀
附錄：導游人員的基本素質
第六章 旅游業(yè)其他環(huán)節(jié)接待禮儀
第七章 旅游接待人員的交際禮儀
第八章 宗教禮儀常識
第九章 國內部分民族及港澳臺地區(qū)禮儀
第十章 國個主要客源國禮儀
主要參考書目