綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)全編

定　價：￥48.60

作　者：	徐坤，范國強(qiáng)，徐懷信主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787109075795	出版時間：	2002-05-01	包裝：	簡裝本
開本：	26cm	頁數(shù)：	648	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書集理論性與實(shí)踐性于一體，系統(tǒng)地闡述了蔬菜的污染與防止措施，介紹了綠色食品蔬菜的興起和特點(diǎn)、綠色食品蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、綠色食品蔬菜生產(chǎn)過程中的有關(guān)規(guī)定與申報管理，重點(diǎn)講解了目前主要蔬菜的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)?？勺鳛檗r(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校師生和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員的參考資料。

作者簡介

暫缺《綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)全編》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章綠色食品蔬菜生產(chǎn)概述
第一節(jié) 綠色食品與綠色食品蔬菜
第二節(jié) 蔬菜的污染及其防止對策
第三節(jié) 綠色食品蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)
第四節(jié) 綠色食品蔬菜病蟲草害防治的基本方法
第五節(jié) 綠色食品（蔬菜）的管理與申請
第二章白菜類
第一節(jié) 大白菜
第二節(jié) 小白菜
第三節(jié) 菜心
第四節(jié) 紫菜薹
第五節(jié) 薹菜
第六節(jié) 烏塌菜
第三章甘藍(lán)類
第一節(jié) 結(jié)球甘藍(lán)
第二節(jié) 花椰共
第三節(jié) 青花菜
第四節(jié) 抱子甘藍(lán)
第五節(jié) 羽衣甘藍(lán)
第六節(jié) 球莖甘藍(lán)
第四章根菜類
第一節(jié) 蘿卜
第二節(jié) 胡蘿卜
第三節(jié) 根用芥菜
第四節(jié) 牛蒡
第五章綠葉蔬菜
第一節(jié) 萵苣
第二節(jié) 芹菜
第三節(jié) 菠菜
第四節(jié) 蕹菜
第五節(jié) 茼蒿
第六節(jié) 落葵
第七節(jié) 茴香
第八節(jié) 蕪荽
第六章蔥蒜類
第一節(jié) 大蒜
第二節(jié) 大蔥
第三節(jié) 洋蔥
第四節(jié) 韭菜
第五節(jié) 韭蔥
第七章茄果類
第一節(jié) 番茄
第二節(jié) 辣椒
第三節(jié) 茄子
第八章瓜類
第一節(jié) 黃瓜
第二節(jié) 西瓜
第三節(jié) 甜瓜
第四節(jié) 西葫蘆
第九章豆類蔬菜
第一節(jié) 菜豆
第二節(jié) 豇豆
第三節(jié) 荷蘭豆
第四節(jié) 扁豆
第五節(jié) 毛豆
第十章薯芋類
第一節(jié) 馬鈴薯
……
第十一章多年生蔬菜
第十二章芽苗菜
第十三章野菜與藥用蔬菜
附錄
主要參考文獻(xiàn)