蔬菜栽培

定　價：￥35.00

作　者：	李慶典主編
出版社：	中央廣播電視大學出版社
叢編項：
標　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787304020927	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm＋磁盤2片	頁數(shù)：	290	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜栽培》是綜述蔬菜生產(chǎn)栽培知識和基本技術(shù)的教材。目的在于引導將要從事園藝生產(chǎn)、管理等工作的技術(shù)人員掌握了蔬菜栽培的基礎知識、基本理論和技能。本教材突出栽培知識和技術(shù)，按照蔬菜的分類介紹生物學特性、類型和品種、栽培管理技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)等。本教材的學習者應具有一般的植物學、土壤肥料學、遺傳育種學、植物病蟲害防治漟、園藝學通論等課程的基礎知識及實驗技能，并具有一定的實踐經(jīng)驗。本書為教育部人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點教材，是中央廣播電視大學為農(nóng)科院校農(nóng)醫(yī)專業(yè)學習者開設的一門專業(yè)課，是綜述蔬菜生產(chǎn)栽培知識和基本技術(shù)的教材。主要包括：白菜類、根菜類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、芽苗菜等九章內(nèi)容，書后附有十二個實驗實習指導。

作者簡介

暫缺《蔬菜栽培》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一章白菜類
第一節(jié) 大白菜
第二節(jié) 結(jié)球甘藍
第三節(jié) 花椰菜及青花菜
第二章根菜類
第一節(jié) 蘿卜
第二節(jié) 胡蘿卜
第三節(jié) 其他根菜類
第三章蔥蒜類
第一節(jié) 大蒜
第二節(jié) 洋蔥
第三節(jié) 大蔥
第四節(jié) 韭菜
第四章綠葉菜類
第一節(jié) 菠菜
第二節(jié) 芹菜
第三節(jié) 萵苣
第四節(jié) 其它綠葉蔬菜
第五章茄果類
第一節(jié) 番茄
第二節(jié) 辣（甜）椒
第三節(jié) 茄子
第六章瓜類
第一節(jié) 黃瓜
第二節(jié) 南瓜和西葫蘆
第三節(jié) 冬瓜（附節(jié)瓜）
第四節(jié) 其它瓜類
第七章豆類
第一節(jié) 菜豆
第二節(jié) 豇豆
第三節(jié) 豌豆
第四節(jié) 其它豆類蔬菜
第八章薯芋類
第九章芽苗菜
主要參考文獻
實驗實習指導