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山珍海味佳肴400種

山珍海味佳肴400種

定　價：￥18.00

作　者：	李飛等編
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食系列
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787806322550	出版時間：	2001-01-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	303頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書著重介紹了山珍和海味兩大系列，包括野獸類、飛禽類、龜蛇蚧類、山菌類、野菜類、蝦蟹類、海魚類、貝類、軟體動物、藻類共十大類產(chǎn)品的烹飪制作技法。

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