飯店英語手冊

定　價：￥13.80

作　者：	鄭穎，王效軍編著
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項：	Hello WTO實用英語系列
標(biāo)　簽：	飯店

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ISBN：	9787543309920	出版時間：	2002-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	23cm	頁數(shù)：	180	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　我國入世后，越來越多的外國游客和商人會來到中國——這一東方古老而充滿神奇色彩的國家，與此同時，旅游、飯店服務(wù)將成為我國的重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。旅游、飯店涉外服務(wù)語言也應(yīng)該規(guī)范化。越來越多的服務(wù)業(yè)從業(yè)人員必將迫切需要一些得心應(yīng)手且又符合時代精神的英語工具書，此書就是基于此種目的而編寫的。全書即以通俗易懂的語言向讀者普及世界貿(mào)易組織的有關(guān)背景知識，同時以實際的飯店英語為素材，力求語言口語化，并貼進(jìn)生活，所列舉的詞匯重點突出涉及廣泛，并以附錄形式收入飯店廣告語，飯店名稱，飯店術(shù)語縮寫和飯店各崗位的英文表達(dá)法，相信這樣一本實用便捷的手冊會使飯店從業(yè)人員能輕松愉快地學(xué)習(xí)和掌握英語。

作者簡介

暫缺《飯店英語手冊》作者簡介

圖書目錄

第一章世界貿(mào)易組織ABC
第二章星級飯店標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容
第三章教你說地道的飯店英語
1.預(yù)訂房間
2.接待處
3.應(yīng)接服務(wù)
4.問訊處
5.出納員
6.電話總機
7.客房服務(wù)
8.洗衣服務(wù)
9.特殊服務(wù)
10.餐廳預(yù)定
11.接待客人
12.點菜
13.上菜
14.付賬
15.酒吧
16.商務(wù)中心
17.娛樂健身中心
18.購物
第四章常用中餐菜名
冷盤類
1.北京風(fēng)味
2.廣東風(fēng)味
3.福建風(fēng)味
4.上海風(fēng)味
5.四川風(fēng)味
6.揚州風(fēng)味
山珍海味類
1.北京風(fēng)味
2.潮州風(fēng)味
3.廣東風(fēng)味
4.福建風(fēng)味
5.上海風(fēng)味
6.四川風(fēng)味
7.揚州風(fēng)味
家禽類
1.北京風(fēng)味
2.潮州風(fēng)味
3.福建風(fēng)味
4.廣東風(fēng)味
5.四川風(fēng)味
6.揚州風(fēng)味
7.上海風(fēng)味
水產(chǎn)類
肉類
野味類
其它
主食
第五章常用西餐菜名
附錄