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廣東名菜：圖集（三）

廣東名菜：圖集（三）

定　價：￥88.00

作　者： 梁遠(yuǎn)樹編
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787535917270 出版時間： 1996-10-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 124 字?jǐn)?shù)：  

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作者簡介

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圖書目錄

湯羹類
1．雞茸燴魚翅
2．菜膽燉魚翅
3．鮑魚川雞片
4．鳳吞佛跳墻
5．天麻燉豬腦
6．龍皇太子羹
7．咸菜燉豬肚
8．三蛇煲老雞
炒類
9．香芒鮮蝦盞
10．糖豆百合炒澳帶
11．菜片乳鴿松
12．龍游紫海
13．西蘭花枝片
14．...  

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