果蔬貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)問答

定　價(jià)：￥7.50

作　者：	鄧義才編著
出版社：	廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：	建設(shè)21世紀(jì)新農(nóng)村叢書種養(yǎng)技術(shù)編
標(biāo)　簽：	水果蔬菜

ISBN：	9787535928252	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	86頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書分四部分：果蔬貯藏保鮮的基本原理、果蔬貯藏運(yùn)輸?shù)姆绞郊霸O(shè)備、蔬菜的貯藏保鮮技術(shù)、水果的貯藏保鮮技術(shù)。

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