醋豆療法

定　價(jià)：￥9.00

作　者：	楊書源主編
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項(xiàng)：	飲食與健康叢書
標(biāo)　簽：	食用醋豆制食品

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ISBN：	9787543312340	出版時(shí)間：	2000-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	262	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　醋豆療法是以“醋”、“豆”為主的一系列食療配方，常用于保健、祛病、健身、益壽的一種傳統(tǒng)的自然療法。目前各國一致公認(rèn)“醋”的藥用價(jià)值，因?yàn)槠渲饕煞质且宜幔示哂幸志咕墓π?。食醋可刺激胃液分泌，幫助人體新陳代謝，平衡酸堿度。可向人體提供能量，延緩老化。食醋還有防癌、抗癌作用……“豆”（含黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、豌豆等）的營養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“綠色的牛乳”、“植物肉”、“食中要物”、“菜中佳品”等；豆的藥用范圍非常廣泛，能延緩人體衰老，除掉血管壁上的膽固醇，治療缺鐵性貧血，并有通便、利尿、消腫作用，對(duì)心臟病、腎臟病以及中暑、熱毒等引起的瘡癤膿腫也有療效……本書簡單介紹醋豆療法的由來、種類、特色、服用方法、注意須知等科普常識(shí)，讀者可針對(duì)患者病況，在書中開列的數(shù)十種常見病的欄目中，尋找所需醋豆良方，使其病癥速愈，早日康復(fù)。

作者簡介

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圖書目錄

第1章概述
醋的簡要?dú)v史
中國的名醋
食醋和醋療須知
醋的功能與使用
“豆中之王”大豆（黃豆、黑豆、青豆）
大豆的醫(yī)療價(jià)值
豆芽（黃豆芽、綠豆芽）
其他豆類（豌豆、扁豆、蠶豆、綠豆和紅小豆）
豆類食品的吃法與食用禁忌
第2章內(nèi)科疾病醋豆療法
感冒
咳嗽
哮喘
支氣管炎
肺結(jié)核
消化不良
腹痛
嘔血
呃逆
胃痛
嘔吐
腸胃炎
便秘
泄瀉
霍亂
肝炎
腎炎
泌尿疾病
高血壓
冠心病
貧血
中風(fēng)
癲癇
失眠
頭痛
眩暈
腰腿痛
糖尿病
肥胖病
第3章外科疾病醋豆療法
瘡癤癰疔
丹毒
瘰疬
第4章皮膚科疾病醋豆療法
皮炎
濕疹
蕁麻疹
帶狀皰疹
腳氣
手足癬
牛皮癬
痔瘡
燒燙傷
第5章婦產(chǎn)科疾病醋豆療法
第6章兒科疾病醋豆療法
第7章五官科疾病醋豆療法
第8章腫瘤疾病醋豆療法
附錄