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創(chuàng)意中國菜

創(chuàng)意中國菜

定　價：￥39.80

作　者： 蔡萬利著
出版社： 吉林美術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787538611809 出版時間： 2001-07-01 包裝： 簡裝本
開本： 29cm 頁數(shù)： 128 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本食譜是針對現(xiàn)代人飲食理念所設(shè)計，百余道菜肴共分：海鮮大觀（魚、蝦、水產(chǎn)）、肉品珍饌（雞、鴨、豬、牛）、鄉(xiāng)蔬總匯（豆腐、蔬菜）等三大類，每道菜肴皆取材平常、方便，而加以創(chuàng)新，呈現(xiàn)中國菜不同風(fēng)貌。

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