蛋糕大廚

　　本書內(nèi)容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚風(fēng)蛋糕的制作步驟、奶油乳酷蛋糕、啡奶油蛋糕、鳳梨奶油蛋糕、摩卡奶油蛋糕、蜜梨奶酷蛋糕、陽光奶酷蛋糕、節(jié)日蛋酒奶酷蛋糕、巧克力薄荷奶酷蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡核桃蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡水晶焦糖蛋糕、巧克力松露蛋糕、巧克力棒果馬林蛋糕、西洋棋巧克力蛋糕、巧克力愛爾蘭威士忌蛋糕、綜合布丁蛋糕、夏綠蒂皇家蛋糕、椰子天使蛋糕、香橙海綿蛋糕、薩白昂蛋糕、馬蘭克福蛋糕、霜覆香蕉蛋糕環(huán)、楓味核桃蛋糕、楓味胡桃戚風(fēng)蛋糕；木斯蛋糕；塔蛋糕等。本書前言特色及評論文章節(jié)選

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