隱藏民族靈魂的符號：中國飲食象征文化論

定　價(jià)：￥20.00

ISBN：	9787810682886	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	273頁	字?jǐn)?shù)：

　　云南大學(xué)“211工程”民族學(xué)重點(diǎn)學(xué)科研究項(xiàng)目。本書介紹了飲食象征文化的理論框架、中國飲食象征文化的價(jià)值取向、中國飲食象征文化的社會功能三部分內(nèi)容。

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